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本文目录

1. 肉鲳鱼的大全大全家常做法
2. 鲳鱼各种做法
3. 白银鲳鱼的做法

肉鲳鱼的家常做法

肉鲳鱼家常做法如下

食材：生抽 、生粉、家常家常盐、鲳鱼鲳鱼菜蒸鱼鼓油、块的块辣椒酱、做法做法鸡精
、大全大全大蒜、家常家常姜、番茄酱、白胡椒
、香菜 、鲳鱼

具体做法步骤：

第一步，鱼提前用盐腌制好，再用清水冲洗 ，把鱼切花，把鱼裹上一层生粉 ，大蒜切片、姜切丝；
！第二步，锅里加油烧热，放鱼煎致两面金黄 ，出锅；

第三步，锅里留油，没油就加油。放蒜、姜爆香
，加适量清水 ，加1汤匙生抽 ，1汤匙蒸鱼鼓油、少许白胡椒、2汤匙番茄酱、1汤匙辣椒酱 
、少许鸡精，汤汁烧开后放入鱼，中间要翻一下鱼 ，好让上一面也入味
，汤汁收的差不多，就出锅装盘 ，放上香菜即可
。

鲳鱼各种做法

用料 ：冷冻小鲳鱼4条、料酒1汤匙 、白胡椒粉1茶匙 、盐1茶匙、葱白10克、姜片5片 、蒸鱼豉油1汤匙、海鲜酱油1勺、热油1汤匙 、香葱1根。

2.做法 ：小鲳鱼解冻洗净沥水。

3.加入料酒
、胡椒粉 、盐抓匀腌制20分钟  。

4.取一个盘子将葱白、姜片放在盘底。

5.放进腌制好的小鲳鱼
。

6.放入烧开水的蒸锅，蒸8分钟左右。

7.蒸好取出，倒入蒸鱼豉油、海鲜酱油 、撒上葱花，在烧一些热油淋上去即可

白银鲳鱼的做法

用料

白银鲳鱼4条，小葱一段
，姜四五片，料酒一勺，生抽一勺，盐少许，白糖半勺 ，五花肉50克

做法步骤

1、1.取出银鲳鱼，常温解冻 ！鲜到鲜得的银鲳鱼 ，肉质鲜嫩
，全程冷鲜配送 ，收到的时候还是冰冰的 ！

2、2.将鱼去掉内脏
 ，清洗干净之后 ，在鱼身上划两道，方便入味！

3 、3.切葱姜丝备用。

4、4.五花肉煸炒出油，用猪大油做出来的鱼更加好吃 ！也可以直接用家里的植物油 ，比较方便…也是可以的，就是味道会差一丢丢~

5、5.油热之后，下入鲳鱼，小火慢慢煎。

6、6.煎至一面金黄之后再小心的翻面
，不要太早翻面，要不然鱼皮会破 ，影响美观 。

7、7.四条鲳鱼依次煎好之后，加入葱姜丝，再淋入生抽料酒
。加入糖和盐调味。

8 、8.加入适量的清水，大火烧开，小火慢炖！

9、9.大火收汁之后就可以盛出 ！

10、10.撒上香菜即可。

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